Das Projekt im Wulfener Bruch begann 1999 mit 4 Heckrindern auf 13 Hektar Fläche und wird stetig erweitert. Zu den Weiden im Wulfener Bruch sind inzwischen zusätzliche Flächen in Leipzig-Paunsdorf entstanden.
Wozu aber sind die Pferde und rückgezüchteten Auerochsen im Wulfener Bruch angesiedelt worden?
Mit den großen Weidetieren ist eine ganzjährige Extensivbeweidung möglich, die die Lebensräume von bedrohten Pflanzen und Tieren sichert.
Als Erfolge lassen sich die Zunahme seltener Pflanzen und Vögel auf dem Weideland verbuchen.